矯正歯科 歯列矯正 札幌 すこやかで美しい歯並びと口元をあなたのために!たまき矯正歯科医院

料理教室

料理教室

こんにちは!

札幌市 たまき矯正歯科 勤務医の玉木聖子です。

とうとう札幌でも雪が降りましたね(≧∇≦)♪
すっかり院内から見える景色も雪景色になってしまいました。

窓の外窓の外窓の外

急激に寒くなってきて、乾燥もしてるのでみなさん風邪には気をつけてください。

最近、遂に料理をならい始めました^_^
今年の春から一人暮らしを始めて、
作れる時はご飯を作ってはいたのですが、
なかなか実家で食べているような味にならなくて……
試行錯誤しながら味付けを替えてみたり、
自己流で魚を捌いてみたり(自炊歴の長い奥山さんにたまに聞いたりしながら(笑))。

基本的な料理をもっと手軽に作れるようになりたいとずっと思っていて、
今回良さそうな料理教室を見つけたので通うことに‼︎
今月のメインはグラタン。
ホワイトソースも最初から作ってやると、
やっぱり市販のソースを使うよりも美味しいなぁっと。
ホワイトシチューもこのソースを応用してできそうなのでそのうち挑戦します。
初心者でもついていけるように丁寧に教えてもらえるので私にはすごく良かったです☆

さっそく家に帰ってからも夜ご飯を作りました。
と言っても私の家にはオーブンがないのでグラタンではないですが(^^;;

マーマレード煮

メニューはチキンと卵のマーマレード煮。
圧力鍋を使って作るので作りやすく、
しかも美味しいです(見た目以上に)。
食べることが好きなのでどんどんレパートリーが増えればなと思っています。

今週末は身内の結婚式があり、勝手ながら休診とさせていただきます。
私が主役ではないですが、家族の結婚式が初めてなので
今からちょっとドキドキしてます‼︎

(たまき矯正歯科勤務医 玉木聖子)

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