矯正歯科 歯列矯正 札幌 すこやかで美しい歯並びと口元をあなたのために!たまき矯正歯科医院

桜マス

桜マス

4月に入り札幌の街並みもまだところどころに残雪が見られるものの、
今年の桜の開花はいつなんだろうか、
と思わせる陽気となりましたね。

院長の玉木弘孝です。

先週休みの日に積丹の幌武意沖へ
桜マスを釣りに漁船に乗せてもらって行ってきました。

少し肌寒い春風が吹く、晴れた絶好の釣り日和でした。
午前7時ころポイントにつくと何隻もの船がマス釣りに来ていました。

マス釣りマス釣りマス釣りマス釣り

沖から望む積丹半島海岸はいつ見てもほれぼれとする美しさです。

マス釣り


お陰様で同船した釣り人5人中、
一番の大漁(これを竿頭と言う)
で26匹釣れました。

大きいもので2キロ弱、


小さいもので
にしんサイズ
というところです。

マス釣り





  帰宅後、捌いて
  3枚に下ろしたところ。

  見事にあざやかな
  紅色の切り身です。


桜マスは桜が咲くころ産卵のため川に上って来るので、
桜マスという名前がついたとか、
あるいは、
身の色がものによっては美しい桜色だから
この名前がついたとか。


ムニエル、フライ、塩焼き、いずれにしても
きめ細かくふっくらして品が良く美味です。

(札幌 たまき矯正歯科 院長 玉木弘孝)

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コメント

  • おいしそう!

    Those look very good!
    12月はクリスマス、4月は桜マス!


  • Thanks for your comment from US

    なーんだDanじゃない!
    ちゃーんと、アメリカからも見ていてくれたんだね。ありがとう。
    そっちもだいぶ暖かくなってきた?
    こっちはまだ10℃以下だけど、これからいいシーズンになってくるよ。
    またあそびに来てね!!


  • Re: Thanks for your comment from US

    It finally warmed up this week, though it is always below 10℃ at night. We planted some potatoes a few days ago and some cotton -- yes, cotton -- seeds provided by 麗奈 yesterday.
    I hope to go to Sapporo again some time.


  • こんにちは!

    竿頭の大漁のおこぼれに預かり、我が家でもフライ・ムニエル・チャンチャン焼き・塩焼きと桜マスが大活躍しています。
    娘も気に入ってパクパク食べてまして、本当にご馳走様でした。

    さて、北海道マラソンが一日で定員一杯になりましたね。
    やはり最近のランニングブームはすごいなあと実感します。
    私は朝一番で申し込んでおいたので無事にエントリーできました。
    あとはコツコツ練習あるのみです。


  • どういたしまして

    寛祥さん、マスを娘さんも気に入ってくれてこちらも嬉しいです。

    北海道マラソン、私も無事エントリーしました。
    朝9時申し込み開始と同時にネットで行いましたが、混んでいてなかなかつながらず10分位かかりましたが。(◎-◎;)

    8月25日に向け地道に準備していきましょう!

    去年同様、また一緒に完走できたらいいですね!



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